ドメーヌ・ド・シャトラン　ボージョレ・ヌーヴォー 2025

今年初登場！厳選に厳選を重ねて最後に選んだのがこの「シャトラン！」きめ細かく滑らかな舌触りと果実味いっぱいの味わいが楽しめます。

ドメーヌ・ド・シャトラン　ボージョレ・ヌーヴォー 2025
DOMAINE DE CHATELAN BEAUJOLAIS NOUVEAU 2025

1929年に設立されたヴィネッサンス社は、10のクリュ･ボージョレ全てを所有・運営するボージョレ地区でも最大規模の協同組合です。ボージョレ地区の3つの生産者協会が団結して生まれた同社は、現在約300軒の契約ブドウ農家が集い、その畑の面積は1,200haにも及びます。自然環境への意識も非常に高く、ブドウ畑の大部分が【HVE3】(高環境価値)の認証を受けており、また一部の畑は有機農業の認証も取得しています。ボージョレのテロワールを反映した豊かな個性を持つ質の高いワイン造りを行い、そのワインは世界20ヶ国で販売されるほどの信頼と実績を誇ります。

「ドメーヌ・ド・シャトラン」は、ヴィネッサンス社の元となったヴィニュロン・デ・ベル・エール社傘下の、特に優れたワイナリーの1つです。同社とのパートナーシップは30年余り続いており、現在はオーナー兼醸造家の「Arnaud Grange」氏の下、環境とテロワールを尊重しながら同地の伝統を守り続けています。

こちらのボージョレ・ヌーヴォーには南部ボージョレに植わる高樹齢のガメイ種を使用、完璧に温度管理されたステンレスタンクで丁寧に仕込み、上品でフルーティーなスタイルに仕上げています。美しいガーネットの色調を備え、赤い花束やベリーを思わせる華やかなアロマが広がります。きめ細かく滑らかな舌触りと適度な酸味が心地よい、果実味いっぱいの味わいが楽しめます。