アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール2023
¥9,400（税抜）
エレガントでクラシックなスタイルのピノ・ノワール！
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アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール 2023
ANTOINE LEPETIT DE LA BIGNE BOURGOGNE COTE D'OR PINOT NOIR 2023
アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ルフレーヴで８年間醸造長を務めました。その後オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート。長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています。
ヴォルネイの粘土石灰岩土壌。25%全房発酵、ルモンタージュとピジャージュを行いながら15日キュヴェゾン。アンフォラ、古樽、新樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め。チェリーやフランボワーズの鮮やかな赤い果実味。ジューシーで軽やかなタンニンを伴うエレガントでクラシックなワインです。
商品タイプ
赤ワイン
商品名
ANTOINE LEPETIT DE LA BIGNE BOURGOGNE COTE D'OR PINOT NOIR 2023
ヴィンテージ
2023年
味わいスタイル
ミディアムボディ
生産国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
生産者
アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ
内容量
750ml
商品コード
KS-000010940143700
販売元
恵比寿ワインマート
配送拠点
倉庫配送
