アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ ポマール 2023
¥20,000（税抜）
上質なタンニンとミネラルを伴う余韻の長いピノ・ノワール！
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アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ ポマール 2023
ANTOINE LEPETIT DE LA BIGNE POMMARD 2023
アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ルフレーヴで８年間醸造長を務めました。その後オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート。長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています。
丘の中腹の粘土質が多い石灰岩土壌。樹齢約30年。50%全房発酵、ルモンタージュとピジャージュを行いながら15日キュヴェゾン、古樽と新樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め。赤い果実、ハーブ、スパイスのアロマ。アタックは丸みがあり、上質なタンニンとミネラルを伴う余韻の長いワインです。
商品タイプ
赤ワイン
商品名
ANTOINE LEPETIT DE LA BIGNE POMMARD 2023
ヴィンテージ
2023年
味わいスタイル
ミディアムボディ
生産国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
生産者
アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ
内容量
750ml
商品コード
KS-000010940143800
販売元
恵比寿ワインマート
配送拠点
倉庫配送
