ファレ・ダール ブリュット キュヴェ・ド・レゼルヴ NV
¥7,000（税抜）
ふくよかな果実味が印象的なブラン・ド・ノワール！
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ファレ・ダール ブリュット キュヴェ・ド・レゼルヴ NV
FALLET DART BRUT CUVEE DE RESERVE NV
ファレ・ダールの歴史は、1610年まで遡ることができ、既にその時点でブドウ栽培を生業にしていたことが確認されている。1953年に結婚したジュヌヴィエーヴ・ダールという女性と結婚したガストン・ファレは互いの姓を合わせ、 1970年にシャンパーニュ・ファレ・ダールを設立。セラーや醸造設備を整え、1972年より、それまで地元のコーペラティヴやポメリー、ヴーヴ・クリコに販売していたブドウ売りの稼業から自社元詰めへと切り替えました。当時の年間生産本数は平均で 3000本程度でしたが、1985年から2016年の間に、ファレ兄弟とその家族の努力により各村で畑を拡大し、今では年間平均産数160000本まで成長。このキュヴェは、マルヌの特徴を詰め込んだ代表作。ピノ・ムニエらしい洋ナシや白桃を思わせるふくよかな果実味をピノ・ノワールがもたらす酸とストラクチャーが支えるブラン・ド・ノワール。一次発酵はステンレスタンクのみでブドウのピュアネスを表現。二次発酵は48ヶ月と長く、デゴルジュマン後は12ヶ月間瓶熟させてからリリース。
商品タイプ
白スパークリングワイン
商品名
FALLET DART BRUT CUVEE DE RESERVE NV
ヴィンテージ
NV
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シャンパーニュ
ブドウ品種
ムニエ70%、ピノ・ノワール30%
生産者
ファレ・ダール
内容量
750ml
商品コード
KS-000010940145000
販売元
恵比寿ワインマート
配送拠点
倉庫配送
