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ディレクション・リバス　カベルネ・ソーヴィニヨン 2017

Name: ディレクション・リバス カベルネ・ソーヴィニヨン 2017
Brand: 恵比寿ワインマート
SKU: KS-000010940854100
Price: 4200.0 JPY
Availability: InStock

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オーストラリアの高級ワイン産地「マーガレット・リヴァー」のクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨン！

オーストラリアの中でも、高級ワインしか造られることがない、海洋性の穏やかな気候を持つマーガレット・リヴァー。農学者でもあり醸造家でもあるブルース・ドュークスは持続可能な農法を重要視し、健全な土壌から豊かで生き生きとしたフレーバーを持つブドウを栽培し、最高品質のワインを造り上げています。今回はその中でも、マーガレットリヴァーを代表するブドウ品種の1つである、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用したワイン。さらに季節的にも少し肌寒くなっていく時期にもぴったりな秋らしい熟成したワインをセレクトしました。熟成によって、フルーツのトーンもややドライフルーツのような状態になり、乾いたスパイスやハーブのような食欲をそそるアロマとともに、味わいでは熟成によってもたらされる円熟味が見事なまでに調和した一本です。秋らしく、キノコをたくさん使ったリゾットを添えた和牛のステーキなどと合わせてお楽しみください！

コメント：ソムリエ岩田渉

第4回 A.S.I. アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール優勝

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ディレクション・リバス　カベルネ・ソーヴィニヨン 2017