ジョリー・シャンパーニュ ブリュット NV
¥6,300（税抜）
ムニエの魅力とソフトで素直な美味しさを楽しめる癒し系シャンパーニュ！
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1951年シャンパーニュではまだ珍しかったメゾン元詰めを開始したパイオニアの一人。畑は「シャティヨン・シュール・マルヌ」、「トロワシー」、「ヴェルヌイユ」の3つの村に分かれており、合計15haを所有。品種別では1.3haにシャルドネ、1.1haにピノ・ノワール、残りはムニエ。ムニエが多くを占めているのが特徴です。自家酵母と培養酵母どちらも併用しています。ブドウの平均樹齢は40年。個人客とイギリスへの輸出で生産量の殆どが捌けてしまうためメディアには出ることはあまり少ない生産者です。しかしながらシャンパーニュの酵母や研究・販売する調査機関のエノログなど、シャンパーニュの玄人の間でその品質が絶賛されています。プレスはシャンパーニュの伝統的プレス機を使用しており、2人がかりで3時間半かけて絞ります。ブレンドには60％は前年収穫されたブドウ、40％は前2年のワインを使用。ドサージュには、自分たちのシャンパーニュとさとうきびを混ぜたものを8g/L使用。 優雅な香りと新鮮な果実感があり、心地良い柔らかさを感じるシャンパーニュです。
商品タイプ
白スパークリングワイン
商品名
JOLY CHAMPAGNE BRUT NV
ヴィンテージ
NV
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シャンパーニュ
ブドウ品種
ムニエ100%
生産者
ジョリー・シャンパーニュ
内容量
750ml
おすすめ料理
海老マヨ
商品コード
KS-000010950273800
販売元
恵比寿ワインマート
配送拠点
倉庫配送
このワインは、どんな一本？
ちょっと特別
いつもの時間を少しだけ格上げしてくれるワインです。
週末の食事や、誰かとゆっくり過ごすひとときにちょうどいい存在感。
飲みやすさと個性のバランスが取れています。
このワイン、誰と楽しむ？
どんな場面に向いている？
おすすめの楽しみ方
ムニエ主体のやわらかな果実感が、食卓をほっと和ませてくれます。週末の夕食や、ちょっとゆっくり過ごしたい夜に、料理と一緒にゆっくり楽しみたい一本です。
