（訳あり！）カンリーベロ　アップクンドリア　(ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)

（訳あり！）カンリーベロ　アップクンドリア　(ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など) 
CANLIBERO APPUCUNDRIA

カンパーニャ州の自然派ワイン生産者カンリーベロ。

カンパーニャ州べネヴェント県のブドウ農家出身のエンニオ・ロマーノは、グラフィックデザインを仕事としていました。

ワインとは違うビジネスをしていましたが、ナチュラルなワインに出会い、そのおいしさに引き込まれていき、2011年に奥さんのメナと共に自身の故郷の畑でワイン造りを行う事になります。

べネヴェント県のトッレクーゾという標高430mにある小さな村に僅か2ヘクタールのブドウ畑とセラーを所有しています。

村の中のトッルンピーゾと呼ばれる場所に樹齢50年の樹が植えられた畑があり、石灰質を多く含む粘土質土壌で構成されています。

こちらのワインは、微発泡タイプ。ブドウ品種はファランギーナ50％、トレッビアーノ50％。標高430m、白亜、粘土、石灰質。9月上旬に手摘みで収穫。ステンレスで8ヶ月間熟成。温度管理無し。無清澄、ノンフィルター、So2無添加。もともとは彼らの造るワインの１つの「SHIRO」になるワインでしたが、発酵が途中でとまり残糖が残り味わいが例年と明らかに違うワインになったため名前を変えてのリリースとなりました。

熟したアプリコット、リンゴ、蜜、みかん、西洋ニワトコ。熟れたフルーツの香りがたくさん溶け合った甘い香り。アタックから甘みが感じられるトロッとしたジューシーな果実感。酸もありますが甘みがあるので非常に緩めな優しい味わい。グラスの中で時間が経つと酸が上がってきてまた違った質感に変化していきます。