ピュリニー・モンラッシェ 2021 ジャン・ルイ・シャヴィ
¥11,400(税抜)
父親譲りの気品ある味わいが特徴的!
ピュリニー・モンラッシェ村でも高い評価を受けていたジェラール・シャヴィの引退に伴い、2002年から半分の畑を相続する形で産声を上げたジャン・ルイ・シャヴィ。清涼感とフィネスに溢れていた父のワインのスタイルを受け継ぎつつ、同村ならではの豊かなミネラル感や美しい酸といった要素をよりしっかりとワインに表現することを重視し、複雑で気品のある、ミネラル感と旨味のあるワインを生み出しています。村名ピュリニーは、樹齢50年の葡萄を使用し、樽で11ヵ月の熟成の後、さらにステンレスタンクで7か月追熟を行ってリリースしています。繊細な柑橘や鉱物的なミネラルのニュアンスかあり、温度が上がるとバターやブリオッシュの風味も感じられます。フレッシュで同村らしいキレの良い酸とやや硬さを感じる緻密なミネラル感がある、気品溢れる仕上りです。
商品タイプ
白ワイン
商品名
PULIGNY MONTRACHET 2021 JEAN LOUIS CHAVY
ヴィンテージ
2021年
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ブドウ品種
シャルドネ100%
生産者
ジャン・ルイ・シャヴィ
JEAN LOUIS CHAVY
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500341700
販売元
La Vinée
配送拠点
店舗配送