サン・トーバン レ・フリオンヌ 2023 シルヴァン・ラングロー
¥8,835（税抜）
瑞々しい果実と硬質なミネラルの絶妙な調和
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サン・トーバン村で1647年より葡萄栽培を行っていた歴史のある蔵元シルヴァン・ラングロー。5代目シルヴァン氏が元詰めを開始し、造りは伝統的な醸造を貫き、自生酵母のみを使用。醸造に関しては毎年20%～30％の新樽率に抑え、熟成中に敢えて澱を攪拌しないなどのピュアな酒質にこだわったワイン造りを行っています。またシルヴァン・パタイユとの親交も深く、彼のコンサルタントを受けています。こちらは同村でも名高い東南東向きの1級畑フリオンヌ。白い花やナッツの香ばしさの混じったエレガントな香りが特徴的。比較的天候に恵まれた2023年は、青リンゴやレモンシトラスのみずみずしい果実香に、「砕いた石」を思わせる硬質なミネラルのニュアンスが重なる涼やかな仕上りです。
商品タイプ
白ワイン
商品名
SAINT AUBIN 1ER CRU LES FRIONNES 2023 SYLVAIN LANGOUREAU
ヴィンテージ
2023年
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ブドウ品種
シャルドネ100%
生産者
シルヴァン・ラングロー
SYLVAIN LANGOUREAU
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500449800
販売元
La Vinée
配送拠点
店舗配送
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みずみずしい果実香と硬質なミネラル感が絶妙に調和した、非常に涼やかな印象の白ワインです。繊細な和食や新鮮な魚介を使ったお料理と合わせると、お互いの旨味が美しく引き立ちます。特別なご記念日のディナーや、大切な方へのセンスあるギフトとして寄り添う上品で凛とした味わいです。
