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アルボワ・シャルドネ レ・フォラス 2022 ミシェル・ガイエ
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大樽仕込みの高いポテンシャルを有するシャルドネ
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ジュラ地方モンティニィ・レ・アルスル村に居を構えるミシェル・ガイエ。かつて3ツ星レストラン「ジャン・ポール・ジュネ」の初代料理長アンドレ・ジュネに薫陶を受けて自身の哲学を貫き、当時は異端扱いされていた有機栽培を早い段階から実践、現在に至るまでジュラのテロワールをきれいに映し出した優しく深みのあるワインを造り人気を博しています。こちらは樹齢約50年のシャルドネをフードルで12ヶ月間の発酵と熟成を施したキュヴェ。りんごの蜜や、カラメルやシュクレフィレのような芳ばしい香りに、バニラのニュアンスも感じられ、後半にかけてクレームブリュレのような甘苦いニュアンスも感じられます。余韻にかけて旨みが絡み合いながら膨らむ、ほどよい充実感が残るエキス分の高い仕上りです。
商品タイプ
白ワイン
商品名
ARBOIS CHARDONNAY FOLLASSES 2022 MICHEL GAHIER
ヴィンテージ
2022年
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
ジュラ
ブドウ品種
シャルドネ100%
生産者
ミシェル・ガイエ
MICHEL GAHIER
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500486100
販売元
La Vinée
配送拠点
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アルボワ・シャルドネ レ・フォラス 2022 ミシェル・ガイエ
