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プレスティージュ S.A クルシフィックス・ペール・エ・フィス
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樽熟原酒を使用する端正で芳醇な仕上り
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特級アイ村に程近いアヴネイ・ヴァル・ドールに居を構える蔵元で、国外で研鑽を積み、2002年に蔵へ戻った5代目セバスチャンが新たな風を吹き込んでいます。白亜紀のチョークが露出する急斜面に約5.5haの畑を所有し、一部ビオディナミを実践したほぼ有機に近い栽培や区画ごとの醸造、さらに同村産の木で造った樽を用いるなど、同地のポテンシャルを最大限に発揮した質の高い作品を生み出しています。樹齢35年以上のピノ・ノワールを50％、新樽熟成を施したシャルドネを50％ブレンドして仕込む、蔵の上級レンジ。パイナップルや砂糖漬けのレモンピール、やはりチョーク質のミネラルの風味もあり、品のある多層的なテクスチャーが魅力的。余韻には心地よい樽やバニラのブーケが広がる、端正で芳醇な仕上りです。【ドザージュ4g/l】
商品タイプ
白スパークリングワイン
商品名
PRESTIGE BRUT EXTRA BRUT S.A CRUCIFIX PERE & FILS
ヴィンテージ
NV
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シャンパーニュ
ブドウ品種
ピノ・ノワール50％,シャルドネ50%
生産者
クルシフィックス・ペール・エ・フィス
CRUCIFIX PERE & FILS
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500491900
販売元
La Vinée
配送拠点
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