ブリュット・ゼロ S.A ミニエール
¥10,450（税抜）
ダイレクトに葡萄の旨味を感じるノンドゼ・キュヴェ
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ランス北西部、シャンパーニュの北限にあたるエルモンヴィル村に本拠地を置くミニエール。1919年創業で、アンセルム・セエロスに師事した現当主のフレデリックの代になってから元詰めを開始。区画ごとの醸造や樽発酵・樽熟成を行った造りで、非常に質の高い複雑性のある味わい作品を生み出しています。こちらは3つの単一区画『レ・フォッセル』、『レ・クチュレル』、『レ・フォンテネル』の葡萄を使用して、ノン・ドザージュで仕込むキュヴェ。パパイヤやマンゴーなどトロピカルフルーツの華やかな果実のアロマで、程よく肉付きの良い果実味と心地よいミネラルのニュアンスや清々しく伸びる酸が一体となって、爽やかさと充実感のある味わいを演出しています。
商品タイプ
白スパークリングワイン
商品名
BRUT ZERO S.A. F&R MINIERE
ヴィンテージ
NV
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シャンパーニュ
ブドウ品種
ムニエ44％、ピノ・ノワール33%、シャルドネ23％
生産者
ミニエール
F&R MINIERE
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500524100
販売元
La Vinée
配送拠点
店舗配送
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おすすめの楽しみ方
セロスに師事した実力派が手掛ける一本です。糖分を一切加えない純粋な仕上がりで、南国フルーツのような華やかさとシャープな酸が心地よく調和しています。キリッと冷やして、週末のランチやお寿司などの和食と一緒に。素材の旨味を真っ直ぐに引き立ててくれるので、自然と会話も弾むような爽快感を楽しめますよ。
