キュヴェ・アシャラティク 2023 ドメーヌ・ボルダシュリア
¥6,650（税抜）
力強いミネラルと華やかなアロマの“オレンジワイン”
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フランス南西部の巡礼拠点して有名なサン・ジャン・ピエ・ド・ポーからほど近い、イルレギーの小高い丘の上にある蔵元ボルダシュリア。葡萄栽培の歴史は約30年ほどでありながら、本格的にワイン造りを始めたのは2014年からという若い蔵元ですが、既に現地では注目度が高まっており、入手困難なものとなっています。こちらは3種類の白葡萄を果皮や種子も含めて発酵を行った、いわゆるオレンジワイン。グァバやパッションフルーツにオレンジの花のアロマで、石灰岩土壌由来の力強いミネラル感と塩味が溶け込んだバランスの良さが魅力です。
商品タイプ
白ワイン
商品名
VDF CUVEE AXALATIK 2023 BORDAXURIA
ヴィンテージ
2023年
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シュッド・ウエスト
ブドウ品種
プティ・マンサン、グロ・マンサン、プティ・クリュブ
生産者
ドメーヌ・ボルダシュリア
BORDAXURIA
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500535500
販売元
La Vinée
配送拠点
店舗配送
このワインは、どんな一本？
ちょっと特別
いつもの時間を少しだけ格上げしてくれるワインです。
週末の食事や、誰かとゆっくり過ごすひとときにちょうどいい存在感。
飲みやすさと個性のバランスが取れています。
このワイン、誰と楽しむ？
どんな場面に向いている？
おすすめの楽しみ方
フレンチ・バスクの注目生産者が、3種類の白葡萄の果皮や種子を丸ごと発酵させて仕込んだ、ミネラル感溢れる大変希少なオレンジワインです。グァバやパッションフルーツの華やかなアロマと、石灰岩土壌由来の力強いミネラル感や塩味が絶妙なバランスで溶け込んでいます。他にはない独創的で多層的な風味が長く続くため、一人の時間にじっくりとその奥深い構成を紐解きながら楽しむのがおすすめです。
