ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック 2023 ドメーヌ・トルトショ
¥19,950（税抜）
更なる熟成も期待できる名声の高い一級ラヴォー・サンジャック
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1865年から4代続くジュヴレ・シャンベルタン村の名家。当主シャンタルは有機栽培を推し進め、2008年には完全に有機栽培に転換し、2013年にはエコセールも取得しています。近年はさらに収穫量も制限して、醸造ではコールドマセラシオンの実施。ヴィンテージごとに調整する除梗は25%～40%程度で、自然酵母の使用など、ピュアかつ凝縮感のある味わいを実現しています。蔵の中でも最も人気のある一級畑であるラヴォー・サン・ジャックは、冷涼な渓谷の南向き斜面に面した特有のテロワールによりエレガントなワインが生み出されます。赤い果実の甘美な風味をしっかりと感じさせ、凝縮度も高くしっかりとした果実のコクを感じさせながら非常にエレガントな仕上がりで、熟した黒系果実の余韻も心地よく広がります。
商品タイプ
赤ワイン
商品名
GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX SAINT JACQUES 2023 TORTOCHOT
ヴィンテージ
2023年
味わいスタイル
ミディアムボディ
生産国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
生産者
ドメーヌ・トルトショ
TORTOCHOT
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500558100
販売元
La Vinée
配送拠点
店舗配送
このワインは、どんな一本？
ちょっと特別
いつもの時間を少しだけ格上げしてくれるワインです。
週末の食事や、誰かとゆっくり過ごすひとときにちょうどいい存在感。
飲みやすさと個性のバランスが取れています。
このワイン、誰と楽しむ？
どんな場面に向いている？
おすすめの楽しみ方
冷涼なテロワール由来のエレガントさと凝縮した果実味が調和した、一級畑ならではの上質な赤ワインです。熟した果実のコクと心地よい余韻が、丁寧につくったお肉料理の美味しさをいっそう引き立ててくれます。週末の特別なディナーで、大切な人とゆっくりグラスを重ねながら優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
