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ストリ・マラニ・ワイナリールカツィテリクヴェヴリ 2020

Name: ストリ・マラニ・ワイナリー ルカツィテリ クヴェヴリ 2020
Brand: WINE MARKET PARTY
SKU: W1-000010930714700
Price: 3200.0 JPY
Availability: InStock

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夏季クール便

¥3,520 （税込）

¥3,200（税抜）

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何だかんだ定期的に飲みたくなるジョージアのオレンジワイン！

ストリ・マラニ・ワイナリーは2014年にジョージア東部カヘティ地区に設立された新しい蔵元。何千年と継承されている伝統のクヴェヴリ(素焼きの壷)を使用した醸造法のみでワインを生産している。ツィナンダリ地区の自社畑で栽培された葡萄を用い、厳格に管理された高品質のワインは早くも国内外で高い評価を受けている。このワインはオジオ地区の標高600ｍに植わるルカツィテリを使用。基本的には有機栽培。どうしても必要になった際のみに微量の農薬を使用。区画毎に除梗、破砕し、伝統的なクヴェヴリ(床下)で6ヶ月間のマセラシオン、そのまま発酵&熟成。熟成後クヴェヴリの上澄みの30%ほどの最高級キュヴェのみを瓶詰めしている。So2添加量は20mg/L。若干ヨーグルトのような風味、華やかさのあるアンバーワイン(オレンジワイン)。ジョージアの入門編に1本いかが？

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