バス・フィリップエステートピノ・ノワール 2023

Name: バス・フィリップ エステート ピノ・ノワール 2023
Brand: WINE MARKET PARTY
SKU: W1-000010940849100
Price: 19800.0 JPY
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¥21,780 （税込） ¥27,830

¥19,800（税抜）

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「南半球のDRC」と称される、フーリエのピノ！

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「南半球のDRC」と評価されるまでに上り詰めたフィリップ・ジョーンズ氏設立の「バス・フィリップ」。しかしながら一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がいなかったため、2020年、すでに交流のあったドメーヌ・フーリエの当主ジャン・マリー・フーリエ氏へと売却。今後はジャン・マリー・フーリエ氏がフライング・ワインメーカーとして栽培醸造の責任者として指揮することとなりました。こ最新鋭の徐鋼機にて破砕を避けて除梗したあとに粒のまま優しく開放式の発酵槽へ移し、自然酵母にて発酵。

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バス・フィリップエステートピノ・ノワール 2023