ミッシェル・サラザン ブルゴーニュ・ルージュ・レ・V.V 2022
¥4,500（税抜）
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ミッシェル・サラザン ブルゴーニュ・ルージュ・レ・V.V 2022
MICHEL SARRAZIN BOURGOGONE ROUGE LES VIEILLES VIGNES 2022
コート・シャロネーズのジヴリー村に自社畑33haを所有している家族経営の生産者で、ドメーヌの歴史は大変長く、創業は1671年に遡ります。現在はサラザン家の長男ギィ・サラザン氏と次男ジャン・イヴ・サラザン氏の共同運営で、彼らが引き継いだ1986年当時は自社畑は10ha前後しかありませんでしたが、少しずつ畑を買い足しながら蔵の規模を3倍以上に拡張してきました。彼らは「ボトル1本を飲みきれるワインを造る」というポリシーを掲げており、ひたすらに自然の摂理に即した栽培を行い、過度な抽出は避け、ナチュラルな果実味を楽しめる味わいを目指しながらワイン造りを行っています。
こちらは、ジヴリー村の西に隣接するJambles村の区画から。発酵前に低温マセレーションを行い、ピジャージュとルモンタージュを定期的に行いながら20日間の発酵。オーク樽（新樽25%）にて11ヶ月間熟成。美しく目の詰まった滑らかな口当たりのワインで、凝縮感とスパイシーさを兼ね備えており、これから数年かけて発展していくワインです。
輸入元：ラフィネ
商品タイプ
赤ワイン
商品名
MICHEL SARRAZIN BOURGOGONE ROUGE LES VIEILLES VIGNES 2022
ヴィンテージ
2022年
味わいスタイル
ミディアムボディ
生産国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
生産者
ミッシェル・サラザン
内容量
750ml
商品コード
W1-000010950235700
販売元
WINE MARKET PARTY
配送拠点
店舗配送
