フィリップ・シャルロパン　マルサネ・ルージュ 2023

フィリップ・シャルロパン マルサネ・ルージュ 2023
PHILIPPE CHARLOPIN MARSANNAY 2023

フィリップ・シャルロパンは、1976年に1.5haのささやかな畑とともに自身のドメーヌを設立。その後少しずつ畑を広げ、現在では25haの所有畑から35のアペラシオンのワインを手掛けています。8つのグラン・クリュを含むこの絢爛たるラインナップにふさわしく、彼のワインは華やかな果実とアロマに満ちています。そのゴージャスな味わいから、時にはテロワールよりも『シャルロパンのスタイル』が強調されていると評されることもあります。シャルロパンのワインは濃厚なスタイルですが、それは各畑独自のキャラクターを凝縮した完熟ブドウの持てる全てをワインに反映させた結果です。彼の作品にじっくりと向き合えば、そのふくよかな味わいの中には、ピノ・ノワールの旨みとともに、畑の個性とブルゴーニュならではの精緻さが密に詰まっていることが分かります。2006年に新設された醸造施設ですが、家族経営のブルゴーニュのドメーヌとしては並外れて大規模であるのも、テロワールの違いを表現するためです。140もの区画に分かれた畑に対応するために、醗酵用の小さなステンレスタンクがずらりと並ぶ様子は壮観です。畑自身にテロワールを表現させることを目指すフィリップは、自然なワイン造りをモットーとしています。栽培はリュット・レゾネで行い、除草剤や殺虫剤は使用しません。低収量にこだわる彼は、自然と収量が低くなる古樹を大切にしているため、所有畑は高樹齢です。フィリップがアンリ・ジャイエの愛弟子であったことは広く知られていますが、彼のワイン造りの随所に師の影響がみられます。ブドウは全て除硬し、バトナージュではなく、長い低温浸漬でエキスを抽出。この手法でワインを造るためには本当に熟した健全なブドウが必要なため選果は厳しくします。一部のワインにはボルドーのトップシャトーで使われる光学式の選果台も使うほどです。アルコール醗酵は必ず自然酵母で行い、補酸も決してしません。近年では新樽の使用も控えており、ワインは瓶詰めまで澱引きされることなく長期間熟成されます。「畑の個性を体現してこそグラン・ヴァン」という彼のワインには、時代の寵児たる風格すら感じられます。
マルサネは樹齢50年の古樹の区画から造られます。バリックで15ヶ月（新樽30%）熟成。色の濃いベリー系果実やスパイス、シナモンに彩られた味わいは緻密かつ繊細。重量感を感じさせないしなやかさが素晴らしいワインです。

輸入元：フィラディス