コーラル・ワイン ヴィッラ・カネストラリ  アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ D.O.C.G. 2016(海底熟成)

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海底熟成アマローネ!!海の静寂が生み出す神秘的な味わい!

コーラル・ワイン ヴィッラ・カネストラリ 
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ D.O.C.G. 2016(海底熟成)

CORAL WINE AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. 2016

コーラルワインは世界各地の海底熟成に適したワインを選び、クロアチアのパグ島でワインの管理をしています。海底熟成に選ばれたアマローネを造るヴィッラ・カネストラリは1990年代にイタリア貴族のボヌッツィ家とフランキ家が合併することで誕生しました。アマローネは陰干し葡萄から造られるイタリアを代表する高級辛口ワイン!チェリー、レザー、チョコレートの複雑なアロマが広がり、洗練されたタンニンが感じられます。18か月間オーク樽で熟成。 最低8か月間、瓶内で熟成。クロアチアのパグ島、水深30メートルの12ヶ月間海底熟成。2016年はイタリアにとって歴史に残る超ビックヴィンテージ!アマローネとしても非常に満足度の高い仕上がりで、さらに海底で熟成したことによりまとまりのある味わいに変化しています!!専用化粧箱付きです。

【海底熟成ワイン】
海底での1年間の熟成は一般的なセラーでの4~5年熟成に匹敵すると言われています。海中の微振動での影響で、タンニンや酸が柔らかく混ざり合い、安定した水温、紫外線が届かない環境、海底で熟成されたワインは酸味の角がとれ丸く仕上がっています。ボトルについたフジツボや石灰藻など自然が作り出したアート、また特別な何かを感じさせる海底熟成というロマンがあります。

※海底熟成により付着する藻やサンゴはボトル毎に異なります。

 

商品タイプ

赤ワイン

商品名

CORAL WINE AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. 2016

ヴィンテージ

2016年

味わいスタイル

フルボディ

生産国

イタリアで瓶詰、クロアチアの海底で熟成

ブドウ品種

コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ

生産者

コーラル・ワイン、ヴィッラ・カネストラリ

内容量

750ml

商品コード

W1-0000109505354000

販売元

WINE MARKET PARTY

配送拠点

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