平川ワイナリー ジャスマン　キュヴェ　セレクシオン　2024

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ジャスミンの花のようなアロマを感じる白ワイン

2022年産の白ブドウを、全房にて独自のプログラムでプレス掛け（搾汁率63％）を行い、デブルバージュ後、ステンレスタンクでそれぞれアルコール醗酵させ、MLFを行わず、澱と接触しながら、10ヶ月間熟成させて、ブレンドして誕生しました。アロマの要素が高いですが、香りが凝縮しており、将来はもっと開いてくるポテンシャルを有します。ヴォリューム感のあるまろやかなアタックで、酸の印象と張り合い、緊張感を生み出します。味わいがしっかりとしており、アルコール感がじわっと高まった状態で、酸や旨味が共存し、口いっぱいに広がります。

商品タイプ

白ワイン

ヴィンテージ

2024年

味わいスタイル

辛口

生産国

日本

地域

北海道 / 余市

ブドウ品種

非公開

生産者

平川ワイナリー

内容量

750ml

商品コード

W1-0000109506283000

販売元

WINE MARKET PARTY

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