平川ワイナリー　セレーヌテール・ド・ヨイチ 2020

Name: 平川ワイナリー セレーヌ テール・ド・ヨイチ 2020
Brand: WINE MARKET PARTY
SKU: W1-000010950641900
Price: 4500.0 JPY
Availability: InStock

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¥4,950 （税込）

¥4,500（税抜）

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月の女神を意味するエレガントな白ワイン

2020年産の白ブドウを、除梗・破砕してからプレス掛けを行い、ステンレスタンクでアルコール発酵をさせ、MLFを行わず、細かな澱と接触させながら熟成させて生まれました。フィルター処理あり補糖なし。除酸なし。清澄作業なし。フィルター処理ありで瓶詰しています。マスカット、洋梨、白桃、パイナップルの果実香を中心に、白い薔薇、ホワイトペッパー、フェンネルの様な複雑なアロマが調和します。アタックは中程度ながら、密度があり、しっかりとした酸の骨格、ミネラル感に支えられ、余韻にほろ苦さをまとったコクと爽やかさが持続します。アロマティックで優美な果実と優しいボディ、ふくよかさもフレッシュ感も感じられる洗練された辛口白ワインです。

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平川ワイナリー　セレーヌテール・ド・ヨイチ 2020