新着

三良坂フロマージュ　三次の鵜飼（炭）

Name: 三良坂フロマージュ 三次の鵜飼（炭）
Brand: WINE MARKET PARTY
SKU: W1-000030410082600
Price: 2500.0 JPY
Availability: InStock

店舗配送

クール便

¥2,700 （税込）

¥2,500（税抜）

ポイント付与対象外

入荷数わずか。知る人ぞ知る逸品
三良坂フロマージュが描く、季節限定の熟成シェーブル

賞味期限：2026年9月26日
こちらの商品は次回入荷未定です。
必ず賞味期限内でのお受取りをお願いいたします。

広島県三次市の夏の風物詩「鵜飼」をモチーフにした、三良坂フロマージュの熟成シェーブルです。放牧山羊乳ならではの豊かな旨みと繊細な味わいを楽しめる、シェーブルファンに人気の一本です。
きめ細かく美しい生地は、口当たりがなめらかで上品。しっかりと感じられる塩味が山羊乳のコクと旨みを引き立て、熟成タイプでありながら後味は驚くほどすっきりとしています。
特におすすめなのがフルーツとの組み合わせ。パッションフルーツやマンゴーなどの南国フルーツと合わせると、果実の甘みと酸味がチーズの塩味や旨みを際立たせ、華やかなマリアージュを楽しめます。三良坂フロマージュならではの放牧乳の個性と日本の風土を映した、物語性を兼ね備えた季節限定シェーブルです。

■おすすめペアリング：サンセールなどのロワールの白ワイン、
辛口スパークリングワイン、マンゴー、パッションフルーツ、アプリコット

■乳種：生山羊乳

■保存方法：要冷蔵
お召し上がり後は、チーズよりひと回り大きなお皿や保存容器に入れ、ラップをふんわりとかけて保存してください。
シェーブルチーズは湿度が高すぎるとムレ臭が出たり、表面にカビが生えやすくなります。少し空気が通る状態を保つことがおいしく保存するポイントです。
長く楽しみたい場合は、オリーブオイルにハーブと一緒に漬け込むのもおすすめです。その際はチーズ全体がオリーブオイルに完全に浸かるようにしてください。チーズの一部がオイルから出ているとカビが発生する原因となります。

詳細を表示