ROSEMAY　オレンジスライスジャム

“甘い”では語れない。
素材・手仕事・余韻のすべてが、大人の味わいとして成立したひと瓶。
国産ネーブルオレンジを一枚一枚丁寧に煮込み、花のように巻き上げた“ローズ仕立て”の特別仕様。使用されるのは瀬戸内産を中心とした完熟ネーブルのみ。はちみつと果糖でやさしく煮上げることで、ピュアな果汁感と品のある甘さが保たれ、皮までしっとりと柔らかく仕上がります。保存料・酸味料・ペクチンを使わず、素材の香りと自然の甘みをまっすぐに感じられる、ローズメイを代表する逸品です。内容量・味わい・スライス枚数は通常版と同じですが、“見た瞬間に香り立つ美しさ”と“贈り物としての存在感”はこのローズ型ならでは。実店舗でお買い求めいただけるのは当店のみの特別取扱い品です。

■味わいの特徴
甘味の質：蜂蜜のキレある甘さと果糖の透明感。べたつかず、口中ですっと消えるタイプ。
香り：柑橘の華やぎ、皮のほのかなビターオイル、はちみつの丸み。
テクスチャー：皮は驚くほど柔らかく果肉は艶やかでジューシー。
余韻：甘さが長く残らず、柑橘の心地よいほろ苦さが静かに締める“大人の後味”。

■ペアリング提案
【チーズペアリング】
・クリームチーズ：ミルクの優しいコクが甘苦さを引き立てる
・マスカルポーネ：軽やかな乳脂肪がオレンジの風味をまろやかに
・ブリアサヴァラン アフィネ：濃厚でクリーミーな熟成感と蜜の余韻が溶け合う
・ブリアサヴァラン フレ：爽やかな酸と柑橘の甘さが寄り添う
・フロマージュブラン：さっぱりとした酸味がオレンジのジューシーさを引き立てる
【ドリンクペアリング】
・白ワイン（シャルドネ/シュナン・ブラン）: 柑橘の丸みが酸の骨格と重なり、香りの層が立ち上がります。
・果実味のある赤ワインとホットワイン： ジューシーな果実味をもつ赤ワインと合わせたホットワイン もおすすめ。オレンジの甘苦さとスパイスの香りが合わさり、冬の贅沢な一杯に。
・紅茶・ソーダ割り：香りを楽しむ“昼の贅沢”。
・そのままの一枚：素材の完成度が高いため何も足さずに楽しむのもおすすめ。

■特別取扱いについて
ローズ型のオレンジスライスジャムは、通常版とは“並べ方が異なる”特別仕様。店頭での取り扱いは 当店のみ。ECでは数量に限りがあり、毎年完売が早いため、ぜひお早めに。（※季節限定品です）

■ご購入前に
当店ではより多くのお客様にお楽しみいただくため 店頭販売はお一人様3個までとさせていただいております。オンライン購入では在庫がある限り制限はございませんが、複数個のご購入をご希望の際はお早めにお求めください。