ブリュット・ゼロ S.A ミニエール
¥10,450（税抜）
造り手自慢の極辛口キュヴェ
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ランス北西部、シャンパーニュの北限にあたるエルモンヴィル村に本拠地を置くミニエール。1919年創業で、現当主のフレデリックがアンセルム・セロスに師事し、区画ごとの醸造や樽発酵・熟成を行った造りで、非常に質の高い複雑性のある味わい作品を生み出しています。こちらのブリュット・ゼロは、エルモンヴィルの3つの単一区画に植わる葡萄をブレンドし、ノン・ドザージュで仕込むキュヴェ。樽内で発酵後、およそ8カ月間の樽熟成を経てリリースされます。パパイヤやマンゴーなどを思わせる華やかな果実味がじわりと広がり、穏やかなミネラル感と共に後半からノンドゼらしいシャープで洗練された酸が伸びていきます。香ばしい樽香とほのかな酸化のニュアンスが奥行きを与え、洗練された複雑な味わいが見事な仕上り。【デゴルジュマン：2025年3月、ドザージュ：0g/l】
商品タイプ
白スパークリングワイン
商品名
BRUT ZERO S.A. F&R MINIERE
ヴィンテージ
NV
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シャンパーニュ
ブドウ品種
ムニエ50％、ピノ・ノワール25％、シャルドネ25％
生産者
ミニエール
F&R MINIERE
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500524100
販売元
La Vinée
配送拠点
店舗配送
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おすすめの楽しみ方
南国フルーツのような華やかな果実味から、シャープでキレのある酸へと変化する表情豊かな一本です。樽の香ばしさと繊細な味わいが織りなす奥深さは、じっくりと向き合いたくなります。ワインそのものの個性を味わいたい夜におすすめです。
