ディレクション・リバス カベルネ・ソーヴィニヨン 2017

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オーストラリアの高級ワイン産地「マーガレット・リヴァー」のクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨン!

オーストラリアの中でも、高級ワインしか造られることがない、海洋性の穏やかな気候を持つマーガレット・リヴァー。農学者でもあり醸造家でもあるブルース・ドュークスは持続可能な農法を重要視し、健全な土壌から豊かで生き生きとしたフレーバーを持つブドウを栽培し、最高品質のワインを造り上げています。今回はその中でも、マーガレットリヴァーを代表するブドウ品種の1つである、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用したワイン。さらに季節的にも少し肌寒くなっていく時期にもぴったりな秋らしい熟成したワインをセレクトしました。熟成によって、フルーツのトーンもややドライフルーツのような状態になり、乾いたスパイスやハーブのような食欲をそそるアロマとともに、味わいでは熟成によってもたらされる円熟味が見事なまでに調和した一本です。秋らしく、キノコをたくさん使ったリゾットを添えた和牛のステーキなどと合わせてお楽しみください!

コメント:ソムリエ 岩田 渉
第4回 A.S.I. アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール 優勝

商品タイプ

赤ワイン

商品名

DIRECTION REBUS CABERNET SAUVIGNON 2017

ヴィンテージ

2017年

味わいスタイル

フルボディ

生産国

オーストラリア

地域

マーガレット・リヴァー

ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニヨン100%

生産者

ドメーヌ・ナチュラリスト

内容量

750ml

おすすめ料理

きのこたっぷり和牛ステーキ

商品コード

KS-000010940854100

販売元

恵比寿ワインマート

配送拠点

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このワインは、どんな一本?

ちょっと特別

いつもの時間を少しだけ格上げしてくれるワインです。
週末の食事や、誰かとゆっくり過ごすひとときにちょうどいい存在感。
飲みやすさと個性のバランスが取れています。

このワイン、誰と楽しむ?

夫婦・パートナーと

二人の時間をさりげなく彩るワイン。自然に会話をはずませてくれます。

どんな場面に向いている?

食事と合わせやすい

料理を美味しく引き立てる、食中酒として使いやすいワインです。

ワイン単体でも楽しめる

料理がなくても成立するくらい、香りや余韻をじっくりと味わえるワインです。

おすすめの楽しみ方

肌寒くなってきた季節の夜に、しっかりとしたお肉料理やリゾットを用意して味わうのがおすすめです。熟成ならではの落ち着いたアロマと奥深い味わいが、食卓をあたたかく満たしてくれます。週末にパートナーとゆっくり語り合いながら、時間をかけて変化を楽しむのに最適です。