毎日飲みたい！日々の食卓を彩るロゼワイン 4本セット

ハンガリー西部、休火山の傍にある、バダチョニのバラトン高地にあるワイナリー。特徴的なのは、優れた酸味、豊富な果実味、ミネラル感を備え、このバダチョニの生命感を伝えること。若いワイナリーでありながら様々な品評会で高い評価を受けています。醸造責任者はジュルキ・シャンドル氏で、祖父、父親と代々、トカイワイン生産に携わり、ジュルキ氏も1997年にトカイ・トレーディング・ハウスで仕事を始め、その後3社のワイン生産の責任者の経験を経て、祖父から引き継いだ畑を大切に守っています。このロゼはピノ・ノワールを用いた1本。淡いピンク色、フレッシュなラズベリー、ブラッドオレンジ、フレッシュでキュっと引き締まった酸味もある、素晴らしい1本。ロゼとしてかなりレベルが高い、一回飲んでいただきたいワインです。

ヴィーニョ・ヴェルデの中でも、キンタ・ド・アルメルと並ぶトップ生産者と評されるソアリェイロ。ロウレイロ種を用いたキンタ・ド・アルメルに対し、ソアリェイロはアルバリーニョ種を用いたワイン造りを行っており、その評価はポルトガルのみならずアルバリーニョ種の最高峰の一角に数えられる程の高い評価を得ています。当店でも多くのリピートオーダーをいただいているソアリェイロですが、このロゼもまた大ヒット間違いなしと思えるほどの素晴らしい仕上がり。アセロラやラズベリーを思わせるチャーミングなアロマが立ち昇り、穏やかなピチピチとしたタッチから、アロマ同様のフルーツの甘酸っぱくピュアな香味が、ほのかな石灰のニュアンスや繊細な酸味と重なり合って上品に広がっていきます。ほんのりと香ばしさを帯びた凝縮感のある旨味が長い余韻の中で口の中に漂うに広がる、抜群の仕上がりです。

アルヒベスはラ・マンチャの荒野に大農園を所有する、情熱とエネルギー溢れる若き生産者。こちらは低温発酵でフレッシュさを閉じ込め、樽を使わずに葡萄本来のピュアな味わいを生かしたロゼワイン。パエリアやリゾット、軽やかな肉料理と相性抜群で、10℃ほどに冷やすと一層みずみずしさが引き立ちます。口に含むと、ラズベリーやイチゴの果汁が弾けるようなジューシーさが広がり、いきいきとした酸が味わいをキリッと引き締めます。力強くもしなやかなボディが心地よいボリュームを生み、繊細な苦味が甘酸っぱい果実味を後押し。余韻には、苺キャラメルのようなとろけるニュアンスが長く残り、飲み終えた後まで幸せな心地を運んでくれます。スペインバイヤーイチオシのロゼです！

1997年に創業された家族経営ワイナリー。ワイナリーの名前はアデレードから約37キロ離れたウッドサイトという小さな町に位置した金鉱山「バード・イン・ハンド」から名付けられました。ワインメーカーは、キム・ミルンMW。マスター・オブ・ワインの資格を持ち、オーストラリアン・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2014年、2015年と2年連続受賞。こちらはピノ・ノワール100％のロゼワイン。ストロベリー、野生のラズベリー、赤リンゴ、ムスクのアロマを持ち、色合いも鮮やかで淡いピンク色。生き生きとして風味豊か、ジューシーな果実の重みも中盤にあり、繊細なピノ・ノワールを上手く表現した美しいテクスチャーのフィニッシュ。