白ワイン
フランス / ブルゴーニュ
名匠が独特のテロワールを活かし、貴腐葡萄を10%ほど交えて樽を使わずに仕込んだ、非常にリッチな白ワインです。ハチミツを帯びたトロリとした甘美なアロマと、複...
赤ワイン
フランス / コート・デュ・ローヌ
カシスジャムのように濃厚で熟度の高い果実味と、しっかりとしたタンニンが溶け込んだ、南ローヌらしい力強い赤ワインです。バニラやスパイスが香る濃密な味わいは、...
白泡
フランス / シャンパーニュ
名門ボランジェが偉大な年にのみ仕込む、圧倒的な品格と社会的信頼を備えた最高峰のシャンパーニュです。オーク樽発酵による芳醇でふくよかな果実味と、長い瓶熟成が...
伝説的ドメーヌの系譜を引くブランドが手がける、グラン・クリュならではの風格に満ちた2002年熟成のマジ・シャンベルタンです。熟したベリーの力強い風味に、ス...
フランス / アルザス
貴腐菌のついた葡萄を大樽でじっくりと寝かせた、ナチュラルで独特の柔らかさを持つ唯一無二の味わい。アプリコットコンポートのような自然な果実の甘みと美しい酸が...
特級バタールに隣接する人気の高い村名区画から生まれる、圧倒的なボリューム感と厚みを持った特別なシャサーニュです。時間の経過とともに様々な表情をみせる多層的...
樹齢60年を超える高樹齢の葡萄から仕込まれた、ヴォーヌ・ロマネ特有の個性を美しく表現した秀逸な赤ワインです。目を引くほど香り高いスミレのアロマにベリーやス...
特級畑シュヴァリエに隣接する、サン・トーバン最高峰の銘醸区画から生まれる、圧倒的な風格を備えた白ワインです。白い果実のピュアな香りに程よい樽のニュアンスが...
1860年創業の伝統ある老舗ドメーヌが、日照に恵まれた一級畑から仕込む、絶妙なバランスを誇る赤ワインです。赤い花や優しいスパイスの香りに、滑らかで上品な酸...
特級区画のシャルドネだけを贅沢に使用し、造り手のこだわりが細部まで行き届いた多層的なシャンパーニュです。熟した桃やアプリコットを思わせる豊かな果実味と、レ...
最低5年間のセラー熟成を経てリリースされる、美しく解きほぐされた甘美なブラン・ド・ブランです。白桃のようなみずみずしい香りと鉱物的なミネラル感が心地よく調...
2010年という特別な年の個性がきれいに映し出された、まさに主役級のシャンパーニュです。ドライマンゴーのような凝縮した果実味に、熟成からくる香ばしいナッツ...
日本では滅多に出会えない、知る人ぞ知る造り手が仕込むドイツ系品種の白ワインです。白い果実を思わせるみずみずしい旨味が直線的に広がり、凛としたきれいな酸味が...
名門ドメーヌから譲り受けた一級区画の葡萄を老舗ネゴシアンが仕上げた、2005年ヴィンテージの貴重な熟成ジュヴレです。同村らしい堂々たる骨格とスケール感に密...
注目の造り手が手がける、フラッグシップにふさわしい確かな手腕が光る美しい村名白ワインです。2023年ヴィンテージらしい濃密なエキス感がありながらも、驚くほ...
標高の高い一級畑から造られる、強靭な酸と鉱物的なミネラル感がスマートな骨格を形成する、洗練されたピュリニー・モンラッシェです。緻密でしなやかなストラクチャ...
皇室との縁も深い名門フルーロ・ラローズが、シャサーニュの銘醸区画から生み出す、極めてエレガントな白ワインです。フレッシュな白桃や蜂蜜に香ばしいナッツが重な...
歴代の当主たちへの深い敬意を込めて、7つの異なるヴィンテージの原酒を重ね合わせた特別なキュヴェです。グラスの中で刻一刻と変化する、花やナッツ、ブリオッシュ...
樹齢40年以上のピノ・ノワールを使用し、長期間の瓶熟成を施した大変リッチなプレスティージュ・キュヴェです。香ばしいブリオッシュやナッツの香りに、ベリー系の...
ムルソーを知り尽くす老舗ドメーヌが、銘醸区画ナルヴォーから仕込む、まさに王道の魅力が詰まった傑出した白ワインです。ヘーゼルナッツやバターのような芳醇な香り...
ゲヴァーシュヴィアー村のエルネスト・ビュルンは、手仕事にこだわる伝統的スタイルの生産者。100年ほど前から有機的な栽培を行っており、除草剤や化学肥料は一切...
予約完売が続く希少なRMシャンパーニュ。古樽熟成由来の上品な奥行きと、ブドウ本来のピュアな風味をじっくり味わいたい夜に。二人でグラスを傾けながら、変化を楽...
ブルゴーニュの次世代を担うテオ・ダンセールが、ガメイの概念を塗り替えるほどピュアに表現した極上のボージョレです。繊細な赤い花のアロマと上質なミネラル感は、...
フランス / ボルドー
世界最高の甘口、ディケムが手掛ける「究極の辛口」という贅沢な選択肢です。貴腐ワインと同様の厳しい選別と低収量を経て造られるその滴は、驚くべき豊潤さと洗練を...
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