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その他
フランス / ルーション
黒葡萄をガラス瓶で長期間日光浴させて熟成させる、伝統的なランシオ仕込みの濃密なアンバーゴールドの甘口バニュルスです。ベリージャムや糖蜜、キャラメルが溶け合...
赤ワイン
フランス / ボルドー
名門が温暖化への挑戦として始動したプロジェクトから生まれる、古代品種カルメネール100%の希少な限定マイクロ・キュヴェです。グレートヴィンテージ2019年...
オークの古樽で酸化熟成を促し、ランシオの風味を引き出した、ルーション地方の極めて珍しい唯一無二の辛口仕立てです。コンフィしたオレンジや干しイチジクのきらめ...
名門の挑戦的な新プロジェクトから、北西風の吹く特別区画のプティ・ヴェルド100%で仕立てられた個性際立つ希少なボルドーです。完熟ブルーベリーの濃密な果実香...
白ワイン
1級シャサーニュ・マルゴーが2022年から新たにリリースした、世界中が注目するパヴィヨン・ブランの非常に希少なセカンドラベルです。白桃やハーブの華やかな香...
フランス / ブルゴーニュ
期待の新星ドメーヌを牽引する兄弟が、自らのファーストヴィンテージとして世に送り出した記念碑的なニュイ・サン・ジョルジュ1級です。ヴォーヌ・ロマネ側に位置す...
ヴォーヌ・ロマネの特級群を見下ろす高台の著名な区画「レ・バロー」から生まれる、深みを増した2018年ヴィンテージです。フローラルなトーンの高いアロマに、熟...
白泡
フランス / シャンパーニュ
特級アイ村のピノ・ノワールがもたらす濃密な果実味に、現代アートの感性を融合させた非常に芸術的なシャンパーニュです。力強い骨格とスパイスのニュアンスが重なり...
特級アンボネイ村の最上ブドウを厳選し、極めて作柄の良かった2008年のヴィンテージを贅沢に熟成させた傑作です。パワフルな果実味と香ばしいトーストの香りが響...
歴史あるシャトーが右岸と左岸の美点を引き出して仕込んだ、グラーヴ地区の風格漂うフルボディです。カシスや西洋杉の洗練された香りに、メルロ由来の滑らかなボリュ...
白ワインの聖地シャサーニュ・モンラッシェにおいて、先代からピノ・ノワールの可能性を見出してあえて赤を仕込む、こだわりが詰まった希少なボトルです。石灰質土壌...
グロ家が100年以上にわたり単独所有(モノポール)し、ドメーヌの至宝として君臨する一級畑「クロ・デ・レア」です。黒系果実の高貴なニュアンスときめ細かく豊か...
シャンパーニュの全17の特級村から最良のブドウを集結させた、前代未聞のマグナムボトル限定キュヴェです。柑橘や黄桃、バニラが複雑に絡み合うスケールの大きな味...
フランス / ロワール
注目の集まるオーヴェルニュ地方から届いた、独自の個性を放つピノ・グリです。黄色い果実のトロピカルな風味に、澱由来の香ばしさと独特のほろ苦さが重なる多層的な...
ブルゴーニュの未来を担う名手が、独自の超高密植栽培でブドウのエネルギーを凝縮させた極上の一級白ワインです。伸びやかで芯のある酸とピュアな果実味が美しい輪郭...
ムルソーの老舗ドメーヌが、ピュリニー・モンラッシェの銘醸一級区画から仕込む贅沢な白ワインです。ペリエールに隣接する畑らしく、凛とした緊張感とともに、ムルソ...
ロゼ泡
名門フルーロ・ラローズが伝統を守りながら少量だけ仕込む、大変贅沢なロゼのクレマンです。輝くピンクの色合いが美しく、熟した果実の旨味をきれいな酸が上品に包み...
現地フランスでほとんどが消費されてしまう、大変希少なコトー・デュ・リヨネの赤ワインです。樹齢40〜75年の古樹から生まれるガメイは、ブラックベリーや胡椒の...
歴史ある樫の森に由来する名を持つ、しっかりと樽熟成を施した奥深い味わいのクリュ・ボージョレです。ローストしたベリーやスパイスの複雑な香りと、滑らかな口当た...
ピノ・ノワールの聖地として名高い特級アイ村で、驚くほど稀少なシャルドネを100%使用して仕込まれた特別な一本です。乳酸発酵を行わずに造ることで、キレのある...
フランス / シュッド・ウエスト
ソーテルヌを思わせる高貴な甘美さと、凛とした透明感を兼ね備えた秀逸な甘口貴腐ワインです。洋梨のコンフィや蜂蜜のような濃密なアロマが広がり、一口ごとに贅沢な...
遅摘みのブドウを珍しいアカシア樽などで熟成させた、琥珀色が美しい極上の甘口ワインです。黒蜜や蜂蜜の香ばしくねっとりとした甘みの後に、綺麗な酸味が心地よく引...
伝説の醸造家の薫陶を受けた名手が、ピュリニー・モンラッシェの古樹から仕込む気品あふれる一本です。シャサーニュ村に隣接する区画ならではの、ふくよかで美しい肉...
アロマティックな希少亜種、シャルドネ・ムスケで仕込まれたとてもユニークな白ワインです。完熟した桃やラ・フランスの甘美な香りに、塩味のあるミネラルが重なる肉...
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